la volonte d’associer deux projets personnels en une realisation commune
Ce concept se nourrit de nos expériences multiples, développées au travers de nos voyages en France et à l’étranger, ainsi que de notre rencontre durant nos études à l’école de Savignac. Rencontre qui débouche aujourd’hui sur la volonté d’associer deux projets personnels en une réalisation commune.
Gautier mathieu
« Suite à un cursus dans l’hôtellerie et la restauration j’ai obtenu mon master de grande école à l’ESC Toulouse. Présent dans le métier de la restauration depuis bientôt plus de 10 ans, j’ai eu l’opportunité d’occuper tous les postes relatifs à l’hôtellerie et à la restauration. De chef de cuisine à directeur d’hôtel, j’ai toujours eu pour motivation la qualité du travail, le contact client et une gestion irréprochable. Aujourd’hui ma passion pour les produits et les épices du monde me pousse à créer ce beau projet. Cette belle boutique permettra de partager avec mes clients une restauration de qualité et de nombreux conseils. »
adrien lambert
« Après un BAC scientifique, j’ai commencé mes études dans l’hôtellerie et la restauration. Suite à cela, j’ai poursuivi un cursus anglo-français jusqu’à l’obtention de mon master à l’ESC de La Rochelle.
Depuis tout petit, la cuisine me passionne et je rêve d’ouvrir mon propre établissement pour créer un lieu de partage où le produit est roi.
J’ai d’abord commencé par la cuisine, puis évolué vers des postes de Direction pour des salles et des restaurants afin de connaître les multiples facettes du métier. Aujourd’hui, après avoir participé à l’ouverture de la Villa du Taur à Toulouse, je me sens fin prêt à réaliser mon rêve d’enfant. »